东西不可以乱吃，有些碗也不能乱用。这种碗很多人家里都有，有的家庭直接拿来给小孩吃饭用，因为它不怕摔坏，端起来不会烫手；而且有些外表图案很卡通，孩子们非常喜欢。事实上，它们会释放甲醛！你家有这样的碗吗？你家孩子用过这样的碗吗？赶紧自查吧！

      这种花花绿绿的仿瓷餐具，是一种以树脂为原料加工而成外观近似瓷器的餐具，色泽鲜艳不易碎，极受大家喜爱。然而，近日有记者深入调查发现，某些企业竟然用国家严禁使用的原料尿素甲醛树脂生产仿瓷餐具，一些劣质仿瓷餐具不仅遇热后容易掉色，更会释放大量甲醛，对人体伤害极大！

      国际食品包装协会常务副会长董金狮与记者一道做了一个试验：

      将超市和批发市场买的两种仿瓷碗，分别倒入温度超过230℃的加热食用油，甲醛测试仪显示0.44和1.99毫克/立方米。而且碗底均出现类似于沸腾的状态，冒出气泡。根据国家规定居室内空气中甲醛浓度≦0.08毫克/立方米。

      这两个餐具倒入热油后甲醛都严重超标。那么为什么这两个仿瓷碗里都会释放甲醛呢？

      据专家说，仿瓷是一种高分子塑料材料，叫三聚氢甲醛树脂，也简称密胺树脂，它是无毒的，可以用于食品包装。一般来说，仿瓷餐具的耐温在零下30℃-零上120℃之间，而当油温超过230℃，已经远远超出了它的耐受温度，因此释放的甲醛超标了。

      现在市面上还有一种仿瓷，是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的。尿素甲醛树脂，耐温只有80℃左右。批发市场上的仿瓷碗就是尿素甲醛树脂，所以同样的油温会释放出更多甲醛。

      虽然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低，但在高温条件下，释放出来对人体是肯定有害的。

      甲醛是世界卫生组织确定的致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。因此，使用脲醛树脂制作的餐具对人体有极大危害！

      据质监部门介绍，目前市面上的仿瓷餐具的原料分为两种，即脲醛树脂和密胺树脂，脲醛树脂主料是甲醛、尿素、木浆，长期使用会对身体造成危害，通常只能生产“置物盘”。
 

      即使密胺树脂被允许制造餐具，由于其成分为三聚氰胺和甲醛加热加压铸模成型，这些物质一旦高温加热后也会释放出甲醛等有害化学物质，对使用条件也有严格要求。

      在大型购物场所内，仿瓷餐具通常均有合格证和注明生产厂家等标识。一些营业员也会提醒说仿瓷餐具最好不要长期盛装热食，而适合用于放置凉菜或者水果之用。

      但是，在一些小型购物场所和路边的小饭店等，仿瓷餐具的使用就没有那么正规要求了。

      大家在一些路边摊可以发现，为顾客提供使用的饭碗、餐盘也是大量使用仿瓷餐具的。如果用来盛放加热后的食物，不知不觉中就会摄入其中迁移的有毒物质，其中包括甲醛和其他化学有毒物质。

如何正确使用仿瓷餐具

1、消费者购买密胺餐具后，一定要按照标签上的“使用提示”使用，仿瓷餐具标签上通常都会有“严禁在微波炉中加热使用”字样，这是因为在高温下，三聚氰胺-甲醛会释放出有害物质。消费者如果不能正确使用，也可能造成健康隐患。

2、刚买的仿瓷餐具，使用前应在沸水中加醋煮两三分钟或是在常温下用醋浸泡两个小时，让有害物质尽量释放出来，煮餐具的水切记要倒掉。

3、使用仿瓷餐具时，尽量不要长时间盛放过热、酸性、油性、碱性食物。

4、清洗仿瓷餐具时，要用柔软的布，最好不要使用百洁布、钢丝球、去污粉等，以免擦划餐具表面，造成有毒物质的污染。

5、此外，额外需要引起警惕的是，即便是合格的仿瓷餐具，一旦出现掉色、发白、开裂现象也不要再使用。最好在使用3至5年后进行更换。